Το Εργαστήριο διοργανώνει σε σταθερή βάση συνέδρια και ημερίδες με σκοπό την ενημέρωση του επιστημονικού, αλλά και του ευρύτερου κοινού για επίκαιρα θέματα που άπτονται του δικαίου του ψηφιακού μετασχηματισμού και του δικαίου της τεχνητής νοημοσύνης, καθώς και για την προβολή και διάχυση των ερευνητικών του αποτελεσμάτων.